ダチョウの卵と厚焼きたまご!

ダチョウの卵

数日前に所用もかねてドライブ方々岩内方面に出掛けた。
立ち寄った「道の駅」に、見た事もない大きな卵が陳列され売価@1000円と表示されていた。はじめは最近の怪獣ブームにあやかった模造品の卵の置物かな?と思いながら店員に「これ何の卵?」と聞いてみたら「ダチョウの卵」だという。
でもこれは中身を使った殻の置物で、中身の入った卵は冷蔵庫にあるというので興味をそそられ卵は食べられるの? 又 価格はいくら?と聞いたところ「税別で一個2500円」だという。

物珍しさの誘惑に負けて一つ購入したがダチョウの餌は栄養価の高い特製の餌を与えるので、卵の中身はコシもあってコクも強く高級鶏卵以上だというし、鶏卵Lサイズ25個分ほどの量で、ジャンボな卵焼きや厚焼き玉子、ゆで卵、ケーキなど用途は鶏卵同様で美味だと言う。

帰宅した翌日、半信半疑で2センチほどの穴をあけ(殻が固く錐と金づちで開けた)中身を取り出し
厚焼き玉子に焼いてもらったところ、流石に中身が厚焼き玉子にして4個分もあった。
恐る恐る味見したところ、何とコクもあって最高に美味で病みつきになりそうだった。

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by oss001 | 2016-10-20 08:00 | 今日の思いで!
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